こんにちは！！
本日より標高600ｍの圃場から届ける、『ブルーベリー』の出荷が始まりました！！
600ｍというと、、だいたいスカイツリーのテッペンの高さです。（スカイツリーは634ｍ）
朝夕の寒暖差と、南向きの斜面による日光の恵みを沢山受けて、、、美味しく育っています。
、、、が、初日なので あんまり穫れませんでした(;^ω^)
週明けに期待してます☆
さてさて、本日の朝食をご紹介します。
キノコを使ったサラダと、キノコが入ったお味噌汁と、ヨーグルト、納豆キムチご飯です。
カットしたエノキをレンジでチンしまして、、
レタスと豆腐と混ぜ合わせてみました。
自分で混ぜ合わせたドレッシングをかけて、、最後にトマト乗せて完成です。
キノコは生では食べれないので、火を加えれば、サラダにもなります。
ごま油で、手が汚れる以外は、、、簡単に作れるのでお試しください☆
（汚したくない場合は、、、市販のドレッシングを(笑)）
それでは、また明日☆
エノキをカットする事、100ｇほど 
ごま油・中華ダシ・しょうが・醤油・砂糖・お酢でドレッシングに 
泥付きだったので、１枚ずつ洗いましたよ。 
知りうる限り、、健康に良さそうな食事にしてみました(笑)
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