こんにちは！！
気が付けば、、週末。。
今週は、、気温がだいぶ下がりまして、、
マイナスの気温を見る機会が増えました。
ワタクシ、、身体を冷やしてしまうと、、もうダメです(笑)
アンパンマンの顔が汚れた時くらいに、、やる気が出ません(;^ω^)(笑)
今年から始めた、、空手の稽古など、、体育館の床が冷たすぎて足の裏が凍りそうです(;´∀｀)
でも、、身体を動かすことは心身共に良いですね☆
そんな時は、、暖かい湯船に浸かって身体の芯まで温まるしかありませんね。。
さて、、本日は
『ジャガイモのオムレツ』と『大根サラダ』です。
オムレツの方は、、２号隊員からのリクエストでしたが、、
キノコ嫌いの３号隊員の為に、、いつもよりも刻んでエノキを混ぜ込んでおきました☆
ひき肉は、豚肉なので脂が多めにあったとは思いますが、、、エノキを入れるとジューシーさが増すような気がします。
旨味成分たっぷりのキノコを上手に使ってみてください♪
続いて、、大根サラダ。
スライサーで薄く切ってから、、、細切りにするようですが、、スライサー使用後の片づけを考えた結果、、、自らの手で薄く切ってみました。
性格が出ますよね、、真っすぐだった大根の断面が、、、どんどん斜めになっていく(笑)
10ｃｍ切るのに、、傾斜が３０度もついてしまう(笑)
盛り付けは、上手に出来ないけど、、まぁ良いでしょう。
チョレギサラダしか作れなかったけど、、少しだけ進化(笑)
というわけで、、また明日☆
彼は、、この中にキノコが入っている事は、、、知らない(笑) 
大根のサラダも作ってみました。ドレッシングは、ポン酢に砂糖とオリーブオイルにブラックペッパー 
義理の父が、、突然、、、販売してくれと。。食べたら、、意外と美味しい。
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