こんにちは。
会社あるある。。
『求人を出すと、求人の斡旋会社から求人票みましたと連絡がくる。』(笑)
仕事なのは分かりますけど、、ハローワークの求人票 見て電話して来ないでもらいたいで～す。
今日に至っては、ファックスで見知らぬ人の履歴書が送られてきましたよ～☆
もう、、って感じです(笑)
さて、先日 お友達になった長ネギ栽培している同い年の彼。
名刺を交換した翌日に商品のネギをもって尋ねにやってきてくれました。
よくよく聞くと、、前職は営業職だったと、、
だと思った(笑)
柔らかい表情と、声のトーンがタダ者じゃない(笑)
彼から頂いたネギを使って一品作りましたよ～
『里芋と豚肉のテリヤキwith長ネギマン』
冷蔵庫に眠っていた里芋を茹で、皮を剥いて、、片栗粉でまぶしまして、、
豚肉も食べやすいサイズに包丁でカットして片栗粉を付けて準備。
長ネギは白い部分のみカットしていきます。
（上半分は、、マリネにしてみました。、、、太くて立派なので細かくすれば良かった。）
里芋に片栗粉を付けておいたものの、、片栗粉って油を吸ってしまって、、
焦げる～(;^ω^) 弱火にして なるべく動かすようにして、、
豚肉の脂で、、なんとか焦げずに済みました(;^ω^)
肉にも火が通った所で、、新鮮なネギを入れて炒め合わせ完成です。
食べてみると、、辛いんですけど、、甘いんです！！
辛み成分があまり得意でないのですけど、、このネギなら美味しく食べれました。
野菜に携わる様になって、、栽培の方法や収穫してからの時間によって味が変わるんだという事を実感するようになりました。
そして、、作っている人の顔を知って頂くご飯は、ちょっと嬉しくなりますよね
って、思いましたよ☆
もっと、生産者さんが前面に出る様な野菜が 沢山作られて販売されていくと良いなと思います！！
それでは、また明日☆
里芋と豚肉と炒め合わせる。 
包丁入れても、サック、サックと切れる。 
太くて新鮮なネギを頂きました。 
風呂上がり。。後ろでアッカンベーしている奴、発見。見つからないと思ったのか(# ﾟДﾟ)
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