こんにちは！！
ワタシ達の会社は、キノコ栽培を行っている会社です。
が、
昨年から会社の隣にある畑で、農作物を作るようにしました。
前シーズンは、『かぼちゃ』『きゅうり』『とまと』『マルなす』に挑戦してみました。
全部自分でやろうと思ってしまった為、正直 手が回らずに良い成果を得る事は出来ませんでした
今年は、草引きや耕耘作業を社員さん達に手を借りて頑張っています。
（※でもみんな初心者ですけど。）
（何事も新しい事に取り組む姿勢が大切だと思っています。まず、やってみようです。）
今年は、上手に作物が採れるように今から楽しみです。
さて、本日はキノコから離れた夕食にしましたよ。
ワタシが好きな野菜 『だいこん』を使用してお餅風にしてみました。
大根を擦りおろしするのが、ちょっと、、手間でしたけど。。
ベーコンと長ネギと混ぜ合わせて作ってみたら、とっても美味しかったです。
大根に含まれる辛み成分には殺菌効果があり、刺身やお弁当などで一緒に入れられているそうです。
なぜ、刺身のツマは大根が多いのかなって思っていたけど、、解決しました(笑)
会社のホームページも充実させて、、大根役者と同じ目に合わないように頑張りまっす。
（大根はたくさん食べても、、食あたりしない。当たらない役者ってことだそうです）
大根もちに挑戦 
エムプラ 畑も活動開始
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