こんにちは。
お盆明けの最初の週末です。少しずつ直売所も落ち着き始めてますね。
ワタシ達の会社はパートさんも含めると約25名ほどが勤めています。
生活している市町村もマチマチでして、、ワクチン接種が回ってくるスピードもそれぞれです。
半数近くの方が、一回は接種出来ているようです。
ワタシも来週一回目を受ける予定です。
小さなお子さんを抱えている方もいらっしゃるので、、会社で感染拡大しないように気を使っています。が、、見えないものは、、防ぎようもなく、、出来る事をやる事に徹しています。
電気代も勿体ないのは承知ですが、、パッケージ室、事務所ともに 空調を入れた状態で換気用に窓も開けています。毎日、具合悪そうな人がいないか顔色を見て声掛けしています。
来週からは、事務所内での営業関係の面会は全てお断りします。
だいぶ、、近くまで感染症の影が近づいてきています。。。
なんとか拡大させないように力を尽くします。
まずは、、体力から健康からという事で、、
『えのき・納豆・オクラ・豆腐・とまと で作ったどんぶり飯』を作りましたよ。
オクラには『葉酸』が他の野菜より多く含まれているようです。
葉酸が不足すると、動脈硬化への引き金となる場合もあるようです。
先日の健康診断で、コレステロールの値について注意をと言われましたので、、ワタシにベストな野菜です。
エノキと同様に食物繊維も豊富なので、腸内に取り入れて体質改善にもお勧めの野菜ですね。
キノコ隊員達は、、ネバネバした食感があまり好きではないようですが、、、
（納豆好きなんだから食べれるハズ！！）
たくさん食べてもらいたいです。
ちょっと、、、内容がナイヨウな気もしますが、、、
今週はここまでです☆
また来週☆
今朝は、納豆ご飯とエノキの味噌汁 
納豆にオクラに砂糖と豆腐
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