こんにちは。
冷蔵庫を開けた際、使いたい食材が切れてしまっているって事はありませんか。
その食材の為だけに、夕飯の買い物に出かける気にならないですよね。
本日の献立は、『芽キャベツと舞茸と鶏もも肉の愉快な仲間たち』です！！
はい、芽キャベツ、、、そんなお洒落な食材は持っていません。。
名前がキャベツの部分だけ一緒の、、、キャベツで代用してみました。
（安易な考えですみません。。。）
ワタシ、、無知なので知りませんでした。
『芽キャベツ』と『キャベツ』の違いご存じですか？？
芽キャベツは、キャベツに比べて
抗酸化作用があるビタミンC は ４倍！！！！
貧血の予防になる葉酸 は ３倍！！！
動脈硬化の予防になるカリウム は ３倍！！！
なのだそうです。
芽キャベツは、小さい体ですが栄養素が沢山含まれているのです。
生産のシーズンが３月頃までだそうですから、
本日の夕飯の買い物探しに行きたいと思います。
舞茸も入れましたので、煮汁まで美味しく食べれましたよ！
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