こんにちは！！
タイトル通り、頭の中が決算事務で一杯いっぱいのワタシです。
ワタシの勤めている会社の近くに『KUTEN。』というフルーツタルト屋さんがOPENします。
規格外品の果実や、地元で生産されている卵など材料にこだわり地域発展をコンセプトに
お店を開かれます。ワタシ達の舞茸も『きのこのキッシュ』として商品化していただきました。
OPENしたら出かけて来たいと思います。
そんな一日の始まりに『えのき』で一品作ってみました。
（といっても、エノキカット→酒・しょうゆ・みりん→炒める 終了）
あまったエノキは味噌汁に入れて、、、二倍お得！！
本日も頑張って決算事務の処理をしてます(笑)
エノキをカットしただけ 
今週土曜日にOPEN 
うちの舞茸を使ってくれてます。
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