こんにちは。昨日の出来事ですが、お昼過ぎに帰宅したんです。皆さんシューマートへ買い物へ行ったようで、おひとり様です。お腹すいたなと思って冷蔵庫の野菜室を開けてゴソゴソとしてました。子供たちに不人気アイドル『ピーマン師匠』発見。それも２袋、、...

こんにちは。ワタシは、毎朝　お味噌汁、ヨーグルト、納豆と必ず食べるようにしています。理由は、発酵食品を毎朝食べると身体に良さそうだから(笑)ワタシ　朝４時過ぎに起き、朝活としてごはんの準備をします。ワタシの日課は　お味噌汁を作る事。お湯を沸...

こんにちは。日々、ヘルシーな夕食を作るため奮闘しているワタシです。昨日は、きのこ警察（別名：我が家のキノコ苦手なコドモたち）にハンバーグにエノキを隠ぺいした罪で非難を浴びました。今日こそは、、、明るく　楽しい　夕食を！！『エノキの旨味で餃子...

こんにちは！事件です！！健康的な食材である『きのこ』を育て、『美味しい』『新鮮』『プリっとしてる』を合言葉にキノコを全国の皆さんにお届けしているワタシの家で事件です。実は、我が家のキノコ隊員（こども４名）たち、、、みんなキノコ苦手なんです。...

こんにちは～！！帰りが遅くなった時、皆さんは夕飯はどうされていますか？ワタシもシンデレラタイム間近に、夕食を摂るときがあります。ワタシも、健康に気を使う年代であります。寝る前に脂っぽいものは、避けたい、、、でもお腹は満たし安心して布団へ入り...

こんにちは。ワタシは、きのこ工場で働いています。旅立つことができずに、居残りしているキノコをワタシの家の夕食に招くことがあります。今回は、ワタシの家で『きき酒』ならぬ『ききキノコ』を行った様子をレポートします。（きんぴらにしたのですが、、し...

こんにちは、、ワタシは、毎日　キノコ達が全国各地へ出発していく姿を見送っています。どこの、どなたか、顔を存じない方たちのご自宅へキノコたちは招かれている事でしょう。食卓へ並んでいる様子を想像してみると、とても嬉しい反面、責任も感じます。招か...

こんにちは。本日は、ワタシの秘かなる趣味についてお話します。キノコの話じゃないです(;^_^A）二年前から『一年間で50冊の本を読む』を目標に掲げています。一年目は、31冊二年目は、48冊（Myルール発動し20日間延長の末 50冊まで読了。...

ワタシ、午後になると心臓がドキドキしてきてしまうんです。。マジメにお仕事しているのですが、頭の中は『今日の夕飯』何を作ろうか。。冷蔵庫内の、見切り品の消費期限は、、とかだいぶ前に買った蓮根 使ってない、、とか使おうと思った肉　冷凍庫に入れっ...

こんにちは！！今日は、ワタシ達が育てている『ぶなしめじ』の培養ビンを観察してみます。【材料の詰め込み】→【きのこ菌の植え付け】→【材料の熟成】→【きのこ の発生作業】と大まかに４段階の工程を、約１２０日間の時をかけて行います。（思ったより時...