こんにちは！ワタシの家の3号と4号隊員が通っている保育園、最近　胃腸炎が流行っているそうです。というわけで、今日はお腹に優しそうな料理を作りたいと思います。『野菜たっぷりシチュー』でごんす。消化が良いと言われている、じゃがいも、にんじん、ブ...

こんにちは！！キノコ隊員　一号の入学式に参加してまいりました。在校生の歓迎の言葉として、生徒会長さんの挨拶がありました。伝統を大切にしたいとの意思と力のある言葉はワタシの心に響いてきました。中学校は学区で決まりますから選ぶことは出来ないので...

こんにちは！！先日、地元のキャンプ場へ行きました。昼は暖かくなってきましたけど　まだまだ朝晩は冷っとする信州です。ワタシの父親は愛媛の出身です。ワタシも高校は愛媛で生活していました。四国地方は、『麦みそ』を使っているお家が多いです。ワタシも...

こんにちは！ワタシは、『はれときどきぶた』というタイトルの本が好きでした。ワタシの家は、共働きです。保育園にいるキノコ隊員達も、夕方に配達に連れまわされる事も多々あり迷惑かけてます。なかなか、お家で遊ぶ時間も中々取れない時もあります。でもっ...

拝啓　皆様こんにちは！！本日は、珍しいキノコさんが来社されましたのでご報告申し上げます。『はなびらたけ』さん、皆さんご存じでしょうか？？ワタシは、なんとなく名前を知っている程度でした。ベータグルカンを豊富に含み、あまり市場に出回っていないキ...

こんにちは！！さぁ、新年度が始まりました。ワタシたちの会社にも新しい仲間が加わってくれました。エイプリルフールだし、絶対に嘘こいてやろうと思ってたのですが、、、気が付いたら午前中終わってしまいました。。また来年の楽しみにします。本日の献立は...

こんにちは！！２号隊員が大好きなオムレツ作ろうと意気込んで帰ってきたら、卵が足りない！！！っていう事が、あったワタシです。すぐさま、、裏庭の鶏舎から卵を、、、（冗談です。水で薄めて使いました(;^_^A）明日から新年度という事で、値上がりす...

こんにちは！！週末に留守にしていたキノコ隊員達が帰ってきました。土曜日・日曜日・月曜日と一人っきりでしたので、、大量に炊飯ジャーにお米が残ってまして。ワタシが好きで買ってくる、緑黄色野菜を隊員たちは中々食べてくれません。緑の物体と美味しいキ...

こんにちは。今日の夕飯は、揚げ物に再チャレンジです。前回は、上手くできずに　ただ油を汚しただけで終わってしまいました。ネットの広告に出ていた、『かさまし、油揚げチーズとんかつ　withしめじ』を作ってみました。ネットの料理動画では、料理の完...

こんにちは。以前、余らせてしまったキノコを冷凍すると良いですよとお伝えしました。本日は、その冷凍中のエノキを使用してお味噌汁を作りました。一度、冷凍したキノコは解凍すると『べちょべちょ』になります。解凍せずに料理に使うために、小分けにしてお...